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Rôti à l'italienne
Rôti à l'italienne

Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn maximum

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- un rôti (de dinde ou de porc)
- une grosse boule de mozzarella
- huit petites tranches de jambon cru
- deux ou trois tomates
- basilic
- huile d'olive, sel et poivre

Préparation :

Comme pour un roti orloff, trancher dans la viande et y insérer rondelles de tomates et jambon.

Couper la mozzarella en tranches, en recouvrir le rôti. Verser un bon filet d'huile d'olive et parsemer de feuilles de basilic. Saler, poivrer (éventuellement ficeler s'il 'baille').

Mettre 20 à 30 mn au four à feu moyen (selon grosseur) et accompagner de pâtes ou de riz.


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Mon épicerie bio
Mon épicerie bio

Avez-vous déjà poussé la porte d'une épicerie bio ?
Vous vous en souviendriez !
Quoique nous sommes de plus en plus nombreux à nous y rendre pour acheter des légumes, des fruits, des laitages, de la viande ou encore du poisson bio.

Seulement voilà, il y a aussi pleins d'autres produits que l'on ne connaît pas bien et parfois on s'y perd entre gomasio et graines de courge. Voici une petite revue de détail des produits que vous pouvez y trouver pour y faire vos courses en toute tranquilité et vous amusez à découvrir de nouveaux produits.
 
Et attention qui dit épicerie bio ne veut pas dire que tous les produits qui y sont vendus sont labellisés bio.

 

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Strict Standards: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected 'Europe/Berlin' for 'CET/1.0/no DST' instead in /homepages/22/d322169841/htdocs/brigade-du-chef.com/templates/brigade_grey/index.php on line 201
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